专业仪器上阵，检测酒店空气质量

电影放映厅、酒店客房等公共场所的空气质量如何，与很多市民息息相关，但空气质量该如何评判好坏？昨日上午，泉州市卫生局联合下属的市卫监所及鲤城、丰泽卫生局，对中心城区的一些餐饮单位和公共场所展开卫生安全检查。在检查中，专门检测一氧化碳、甲醛、PM10甚至PM2.5含量的专业检测仪器纷纷上阵，短短几分钟内就可测出周围空气的质量。

专业检测仪出动 测酒店空气质量

昨日上午9时许，卫生执法人员站来到泉山路锦绣庄。一进酒楼的厨房，眼前是一排切菜切肉的砧板，执法人员提醒现场的厨师，“砧板要及时清理干净，隔夜要消毒”。见有厨师戴着手表做菜，执法人员提醒，“做菜时手表、手镯等饰物要摘下”。同时，执法人员还对厨房的叶菜农残进行现场检测，并检测餐具是否***消毒。

随后，执法人员来到新华南路的横店电影院、宝洲街的汉庭酒店，分别对电影放映厅、酒店客房的空气质量展开检测。在横店电影院一间放映厅内，执法人员检测后发现，这里的一氧化碳含量为2.2mg/m3，未超过5mg/m3的标准；甲醛含量为0.05mg/m3，也未超过0.12mg/m3的标准。在汉庭酒店一间客房内，执法人员检测后发现，这里的PM10含量为0.063mg/m3，未超过0.15mg/m3的标准；PM2.5含量虽经测试，但目前国家尚未有关于室内含量的标准。

此外，执法人员还来到丰泽商城的肯德基餐厅，重点检查该餐厅鸡肉等原材料的来源，并未发现存在问题。生安全不过关 5家单位被罚款1.72万元

记者了解到，从上月中旬以来，针对元旦春节期间的餐饮单位和公共场所卫生安全，泉州市卫生部门已组织开展专项监督检查。

此次专项检查以商业主干道、旅游景区等重点区域的娱乐、住宿、聚餐单位为重点对象。重点监督检查公共场所经营许可范围及从业人员是否持有有效健康证，是否落实公共用品用具及饮用水清洗消毒、保洁保护等，特别是公共场所通风、消毒设施的使用运行情况等；检查餐饮单位“年夜饭”是否超负荷接待，是否落实食品原料采购进货查验和索证索票制度，是否落实餐饮服务食品安全操作规范，是否落实餐饮用具消毒制度等，特别是对食品添加剂、食用油等重要食品原料的采购等。

截至目前，此次专项检查共检查餐饮单位和公共场所2187户次，下达责令整改意见书186份，立案查处15家，其中警告10家、罚款5家，罚款金额1.72万元。